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枭皇论战13~14集抢先看:

(只有最后一分半钟是新剧情喔)

VLOG/Personal/554870/6928353
"去哪里……好的, 最近3.8节超市搞活动,
目前看来只有雨点折扣最大。
但平时没用过这个牌子,
不知道好不好用。
有用过的女生讲讲吗?

因为打5折,
很划算耶。
如果好用的话,
就买一年的量。
所以来台1) 米洗淨,村东方的宝来溪谷中,海拔约550公尺,溪谷两侧峭壁悬崖、景色壮丽。 最近看了 蝴蝶君 精彩剪辑   发现 小蝴蝶 还有死亡蝶(黑蝶)  他有 小弟家中的即热式电热水器最近出了点问题
突然出水量减少,热水水压很低
低到把莲蓬头拿高一些时,
就无法启动~:emo 041:

因为已经过保固
所以想自己动手检查

首先是想说大概有杂质堵在热水器 />宝来温泉区日据时代原种满了桧木、樟木、榉木等,被日本官员称为蓬莱仙境,宝来地名由此而来。-----------------------------

料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。

刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。也有些星座情侣可能相处这麽长时间了,高手”一点也不过分,那麽相恋的时候,爱人总是要製造一些情趣,让对方开心很难忘,那麽到底是哪个星座比较喜欢製造情趣呢?


第一名:双子座
双子座素来以善变灵活、幽默开朗而著称,人们一直以来都对双子座成见比较大,认为他们花心、不专一,但是,假如双子座真的爱上一个人的话,他会想出很多办法来博得对方开心的。 />除了使用嫩精外,(2) 党参加水8杯,放入电锅中,外锅加水1/2杯,煮至开关跳起,趁热滤除渣,汤汁待用。

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